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小炒圆白菜的家常做法_小炒圆白菜怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 16:36 | 来源:古中药养生网 | 手机版

小炒圆白菜的家常做法

材料:圆白菜500克、红椒2个。

调料:植物油、花椒、蒜末、盐、白糖、醋各少许。

小炒圆白菜怎么做才好吃:1、圆白菜洗净,撕小片;红椒洗净,去蒂及子,切小片。

2、炒锅倒植物油烧至四成热,放入花椒炸出香味,捞出花椒,放入红椒炒香,下入圆白菜翻炒,加入盐、白炒至熟,出锅前淋入少许醋,撒入蒜末翻炒均匀即可。

小炒门道:炒这道菜时,白糖、醋都要少放,提一点点味即可;圆白菜也可以用手撕,不仅可以使叶子更有韧劲,没有刀锈味,而且还能减少维生素的流失。

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