白术枣饼的做法

2018-12-30 22:06

【材料】白术30克,大枣20克,鸡内金15克,面粉500克。

【制法】①鸡内金烤至干脆,研为粉末,待用。

②白术用纱布袋装好,与大枣同煮1小时,去布袋,大枣捞出去核后压为枣泥。

③待药汁冷却后,加入鸡内金粉、枣泥、面粉,混匀,加适量水和成面团,再擀成薄饼,以文火煎烙即得。

【功用】健脾益气,助消化。不时食用可改善各种慢性胃炎以及消化不良等证。

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