麦冬猪肉炖萝卜的做法

2019-01-03 13:05

【材料】去心麦冬30克,猪瘦肉50克,薏苡仁30克,白萝卜150克,生姜片、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

【制法】①白萝卜洗净,去皮,切日字形的块;薏苡仁淘洗干净,净泡至透;麦冬洗净;猪瘦肉洗净,切块。

②麦冬、薏苡仁、萝卜块、瘦肉块、料酒、生姜同放炖锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火炖至肉熟烂,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

【功用】消积,减肥。消化不良或欲减肥健身者食用很合适。

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