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香参猪瘦肉的做法

2019-01-03 13:09

【材料】木香10克,党参20克,白术10克,砂仁10克,淮山30克,猪瘦肉150克,盐少许。

【制法】①猪瘦肉洗净,切块,置瓦煲中,加适量清水。

②诸药洗净,淮山、党参直接入煲中,木香、白术、砂仁经纱布包裹后亦入煲中。

③武火煮沸,改文火煲煮至肉熟烂,去纱布袋加少许盐调味即可。

【功用】可改善脾胃气虚、食积不化、消化力弱及食欲不振等状况,常食可收健胃消食之功。

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