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杞子烩龙虾的做法

2019-01-17 14:03

【材料】枸杞子20克,龙虾300克,上汤、素油、料酒、生姜、葱、盐适量。

【制法】①龙虾煮熟,去壳,切成段,头留用,生姜切片;葱切丝;枸杞子去杂质,洗净。

②素油入锅中,旺火烧至六成热,下入枸杞子、龙虾段、姜、盐、料酒,略炒,淋入上汤,武火煮3分钟,改文火收浓汁。

③起锅装盘后,龙虾段摆回原形,放上龙虾头即可

【功用】补肾阳,益精血。孕妇食用,尤其是冬季食用保健功效显著。

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