主页 > 生活养生 > 饮食养生 >

柏仁猪肝的做法

2019-01-17 14:05

【材料】柏子仁15克,丝瓜150克,猪肝150克,黑芝麻20克,生姜、生粉、葱丝、盐、味精、胡椒粉、料酒、鲜汤各适量,香油少许。

【制法】①将柏子仁去油汁,文火炒至焦香;丝瓜刮去粗皮,洗净,切片;猪肝去筋膜,洗净,切片,加盐、生粉、料酒拌匀。

②旺火热锅,入鲜汤、生姜、葱丝、料酒、胡椒粉,烧沸,再放入猪肝、柏子仁、丝瓜片、黑芝麻,再沸,煮约5分钟,撇去浮沫,加入盐、味精,淋少许香油即可。

【功用】利水润肠。各种便秘及痔瘘便血者食用非常适宜。

相关文章推荐