主页 > 生活养生 > 饮食养生 >

茯苓大肠的做法

2019-01-17 14:06

【材料】茯苓粉30克,净猪大肠75克,葱、姜、白砂糖、酱油、料酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉各适量。

【制法】①猪大肠搓洗干净,淖水,于冷水中浸泡1小时去异味;姜切片;葱切段。

②锅内加入鲜汤,放入大肠、盐、料酒、胡椒粉、白砂糖、酱油、生姜片和葱段,武火烧沸,改文火炖至大肠熟烂,捞起稍冷却,切为3厘米长的段,加入茯苓粉、味精,拌匀即成。

【功用】宁心安神,益智补脑,健脾和胃,利水。神经官能症、水肿、糖尿病及贫血、癌症及胃肠功能弱的人宜食。

相关文章推荐