酸枣仁煎饼的做法

2019-01-17 14:09

【材料】酸枣仁3克,人参茯神各1克,糯米粉、面粉各30克,盐或白砂糖适量。

【制法】①酸枣仁、茯神干燥后磨为末;人参细研为粉。

②上物与糯米粉、面粉混匀,加适量水(盐或白砂糖先用水化开)压制成大小适中的饼状。

③平底锅中扫上清油,文火加热,煎饼,煎至饼熟、两面焦黄即可

【功用】益气,养血,安神。神经衰弱而见健忘、失眠及气血不足之人宜食。

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