辛夷鱼头汤的做法

2019-01-18 12:40

【材料】辛夷12克,细辛3克,白芷2克,生姜15克,鱼头2个(约400克),盐适量。

【制法】①辛夷用纱布包好;细辛、白芷、生姜洗净;鱼头去鳃,洗净。

②上物同入砂锅内,加清水适量,武火煮沸,改文火煮至鱼头熟透,取出药包,去掉锅内药渣,加盐调味即可。

【服法】温热服食。吃鱼头饮汤。

【功用】祛风散寒,宣通鼻窍。过敏性鼻炎属风寒犯鼻,陈发性喷嚏反复发作,鼻流清涕而色白质稀等情形服食颇为适宜。

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