甜椒焗饭的做法

2019-01-23 13:11

材料

彩色甜椒2个、饭2碗、胡萝卜20克甜豌豆20克、黑胡椒适量、起司丝4大匙

做法

1.将彩色甜椒对半剖开,去籽后洗净。

2.胡萝卜切小丁,与甜豌豆入滚水中烫熟,捞出后沥干水分,拌入饭中,撒上黑胡椒调味。

3.将调好味道的饭放入彩色甜椒中,铺上起司丝,放入烤箱中烤约5分钟,待起司丝融化成金黄色即可。

营养价值

甜椒所含的β-胡萝卜素、维生素C、辣椒素、松烯皆有抑制致癌物质的功效,使变异细胞良性化。甜椒能使身体发汗,刺激唾腺及胃液分泌,帮助消化。

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