鸭蛋的营养价值与功效作用

2020-02-05 01:54

鸭蛋,味甘性微寒,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、、磷、等。鸭蛋具有滋阴清肺的作用,对咳嗽、膈热、喉痛、齿痛、腹泻、呃逆、哮喘等均有疗效。鸭蛋蛋白质含量不及鸡蛋,碳水化合物和铁的含量则相对较高,较适合老年人食用。

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