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苁蓉猪血羹的做法

19-01-13

【材料】 肉苁 蓉10克, 当归 身10克,冬葵菜100克,猪血100克,料酒、生姜、 葱白 、盐、味精各适量。 【制法】①肉苁蓉、当归身洗净,加水煎煮,取汁,备用。 ② 冬葵 菜撕去筋膜...

肉苁蓉鹿鞭粥的做法

19-01-13

【材料】 肉苁 蓉100克,粳米100克,鹿鞭1付, 葱白 、 花椒 、盐、味精各适量。 【制法】①鹿鞭去膜,洗净,切细;肉苁蓉用酒浸一夜,刮去皱皮,切细。 ②梗米淘洗干净,加清水适...

决明炖茄子的做法

19-01-13

【材料】决 明子 10克, 茄子 2只(约300克),素油、 生姜 、葱、盐、各适量。 【制法】①决明子洗净,入砂锅中加适量清水,煎取药汁约200毫升。 ②茄子洗净,一切为四;生姜切丝...

决明菊花粥的做法

19-01-13

【材料】决 明子 15克,白 菊花 10克,粳米100克,盐或白砂糖适量。 【制法】①决明子、白菊花、 粳米 分别洗净。 ②决明子入锅中,文火炒至微香,取出;瓦煲内加 清水 300毫升,放...

丹参炒鸡丁的做法

19-01-12

【材料】 丹参 20克, 银杏 50克,鸡肉500克,鸡蛋2个(取蛋清),猪油500克,葱段、食盐、芝麻油、料酒、豆粉、味精各适量,清汤少许。 【制法】①鸡肉切细丁,置大碗内,加入蛋清...

丹参狗肉汤的做法

19-01-12

【材料】 丹参 、菟丝子各20克,熟附片15克, 狗肉 500克,葱段、生姜片、料酒、盐、味精各适量。 【制法】①狗肉洗净,入沸水煮透,入凉水中浸泡1小时,取出沥干水分,切成1寸见...

丹参炖仔鸡的做法

19-01-12

【材料】 丹参 20克,仔鸡1只(约1000克),料酒、葱、姜、 胡椒 粉、鸡油、盐、味精各适量。 【制法】①仔鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;丹参润透,切片;姜切片;葱切段。 ②丹参、...

续断桃仁粥的做法

19-01-12

【材料】 续断 10克, 桃仁 10克,乳香15克,苏木10克,粳米100克。 【制法】①续断、桃仁、乳香、苏木洗净,入砂锅内加清水适量,武火煮沸后改文火煎取药汁。 ②粳米洗净,加水煮...

五味补气粥的做法

19-01-12

【材料】五味子6克, 人参 10克, 黄芪 、浮 小麦 各30克,大米100克,白 砂糖 适量。 【制法】①五味子、人参、黄芪、浮小麦洗净,同人砂锅中煎煮,去渣取汁。 ②大米淘洗干净,加...

肉苁蓉鹤鹑汤的做法

19-01-11

【材料】鹤鹑2只, 肉苁 蓉30克,五味子18克, 枸杞子 30克,盐、味精适量。 【制法】①鹤鹑宰杀后,去毛、肠杂,洗净,切块入沸水中略余,去尽血水;肉苁蓉、五味子、枸杞子洗净...