何首乌图片_何首乌的功效与作用

2020-03-04 16:25

何首乌别名
首乌、地精、赤敛。

性味归经
性微温,味苦、甘、涩。归肝、肾经。

何首乌功效与作用
何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒的功效。可用于血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、擦病、痔疮。

注解
何首乌为萝科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。《本草图经》:“何首乌,今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶,叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。夏、秋开黄白花,似葛勒花。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用。

烹调宜忌
【忌】何首乌忌在器中煮食。

食用宜忌
【宜】①何首乌适宜须发早白、血虚头晕、神经衰弱、病后产后、肠燥便秘、高血压高血脂、肝肾功能不足、头昏眼花花、腰膝软弱、动脉硬化、慢性肝炎、冠心病尿病、皮肤瘙痒症等患者食用。
②何首乌与当归枸杞子菟丝子等同食,能治精血亏虚,腰酸脚弱、头晕眼花、须发早白及肾虚无子。
【忌】①平素大便溏薄者要忌食。
②何首乌与猪肉羊肉、萝卜、、蒜不宜搭配食用,需要特别注意。

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