基源：为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。
原植物：多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶二列；叶鞘边缘薄纸质，具棕黄色长柔毛；叶舌圆形，被粗长柔毛；叶片狭椭圆形或披针形，先端尾尖，基部楔形，两面无毛。花序2至多个从茎基处抽出，椭圆形或卵形；总苞片宽椭圆形至披针形，膜质或薄纸质，麦杆黄色，被柔毛；花萼管状，先端常膨大，3齿裂，被细柔毛；花冠管裂片3，白色，椭圆形；唇瓣椭圆形，勺状，白色，中肋处稍加厚，黄色，先端钝圆，2浅裂。蒴果黄白色或略带污红色，球形，略呈三棱形，易开裂。花期4~5月，果期7~8月。
生境分布：生于山沟阴湿处。原产于柬埔寨和泰国。我国的海南岛、云南和广西有栽培。
采收加工：7~8月间果实即将黄熟但未开裂时采集果穗，去净残留的花被和果柄后晒干。
性味功能：味辛，性温。有化湿消痞，行气宽中，开胃消食，止呕的功能。
主治用法：用于胃痛，腹胀，脘闷噫气，吐逆反胃，消化不良，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，食积不消等症。用量2~5g。后下。
应用：1.胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻9g。研末，酒送下。
