白豆蔻图片_白豆蔻的功效与作用

2020-03-11 21:18

白豆蔻图片

白豆蔻别名
多骨、壳蔻、白蔻、百叩、叩仁。

性味归经
性温,味辛。归肺、脾、胃经。

白豆蔻功效与作用
白豆蔻具有开胃理气、醒脾消食的功效,对于脾胃气滞、食欲欠香、不思纳谷、胸闷腹胀、嗳气反胃、舌苔厚腻等病症有一定疗效。

注解
白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。富含挥发油,其中有石竹烯、α-龙脑、α-樟脑、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、香桧烯等。

烹调宜忌
【宜】白豆蔻属于芳香健胃调料类,不可炒用,火炒后会减去效力。所以在做菜肴时,宜将白豆蔻研为极细末,菜肴烹制时,调入即可,还要注意的是不可过多食用。

食用宜忌
【忌】阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、尿病、干燥综合征、大便燥结等病症患者不宜食用。

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