基源：鹅不食草为菊科植物石胡荽的全草。
原植物：一年生匍匐草本，微臭，揉碎有辛辣味。茎纤细，基部多分枝。叶互生，倒卵状披针形，顶端钝，基部楔形，边缘有不规则疏齿。头状花序单生叶腋，扁球形，无总花梗；总苞片2层，椭圆状披针形，花杂性；黄色或黄绿色，全部筒状；雌花位于外围，中央为两性花，花冠管钟状，4裂；雄蕊4；子房下位，柱头2裂。瘦果椭圆形具4棱，边缘有长毛，无冠毛。花期4~8月，果期6~10月。
生境分布：鹅不食草生于路旁荒野，稻田沟边及其它荫湿处。全国大部分省区。
采收加工：夏季开花后采收，洗净，晒干。
性味功能：有清热止咳，祛风通窍，散瘀消肿，退翳明目的功能。
主治用法：鹅不食草用于鼻塞不通，急慢性鼻炎，过敏性鼻炎，头痛，百日咳，慢性气管炎，结膜炎，风湿关节痛，湿疮肿毒，跌打肿痛，毒蛇咬伤等症。用量3~9g，外用适量。
应用：1.骨折：鲜鹅不食草适量，加酒，炖后捣烂敷伤部。
2.疟疾：鹅不食草6g，酒煎，饭后服。
3.急、慢性鼻炎，过敏性鼻炎，鲜鹅不食草少许，揉成黄豆大，塞鼻。
4.百日咳：鹅不食草水煎服。或冰糖适量水煎服。
