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黑白木耳降血压的功效

2018-12-17 13:49

◎ 生活放大镜

“哎呦,老婆,你这是做的什么?黑白无常啊?”老公望着老婆端上来的甜品丈二和尚摸不着头脑。“什么黑白无常啊,是黑白分明,双木耳。书上说这种炖品有助于降血压。”老婆转过身来,两眼湿润:“我看了你的体检报告。”

◎ 寻根究底

黑木耳和白木耳都属于益寿延年、延缓衰老的食品,黑木耳性平,味甘,含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等矿物质,白木耳含有木耳多糖、维生素D、磷脂等,双木耳中的木耳多糖类物质具有增强免疫力、抗病毒、降血糖等功效,对治疗高血压有良好的功效。高血压是以动脉血压升高为主要表现,并伴有心、脑、肾功能障碍和病理改变的全身性疾病。在中医学上有许多关于治疗高血压的偏方,黑木耳、白木耳炖服就是其中的一例良方。

◎ 专家箴言

取白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克,用温水浸泡双木耳,摘除蒂柄,洗净杂质,然后加冰糖及适量清水置于碗中,炖约1小时至木耳熟烂,即可饮用,每日炖服2次,常服有疗效。

◎ 知识扩展

降血压偏方除了双木耳炖服外,还可用海参加冰糖炖服,每日早晨空腹服用,或用柿饼加冰糖炖服亦可。

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