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茯苓

2016-02-03 17:42

【来源】为真菌类多孔菌科卧孔菌属植物茯苓的干燥菌核。

【原植物】茯苓是由无数菌丝组成的一种较硬的休眠体,埋在土内,菌核为球形、卵圆形、扁圆形、长圆形、椭圆形或不规则块状,大小不一,直径通常为10~30厘米,或者更大;表面灰棕色或黑褐色,有瘤状突起或大而钝的皱缩纹,里面粉白色或稍带粉红色。子实体无柄,附生于菌核表面,厚0.3~1厘米,初时白色,后逐渐变成浅褐色;菌管单层,孔为多角形或形状不规则,长2~3毫米,直径0.5~2毫米,孔壁薄,孔缘齿状。孢子长圆形至近圆柱形,有一歪斜的尖头。

野生者主要寄生于松树根部;人工栽培者主要腐寄生于松树的段木或树头上。分布于广东省及江苏、浙江、福建、江西、台湾、安徽、河南、湖北、广西、四川、贵州、云南、陕西等省区。

【栽培】

气候土壤:性喜温暖、向阳、通风干燥的环境。宜选择向阳、排水良好、疏松通气、中性或偏酸性的砂质壤土种植。

种植:茯苓的栽培方法较多,广东省主要采用松树根(兜)种植和段木种植两种。(1)松树根种植法。树根的选择与处理:选择松树被砍伐后不久、比较 新鲜、浆汁多、未脱皮、直径25厘米以上的树根,供春种用的则于上年冬季、供秋种用的则于当年春分时节在树根周围进行挖土,使其主根和侧根充分暴露,但原个树根就地不动。然后将主根每隔10厘米左右削皮多方,让其蒸发水分。同时,把周围的侧根保留25~45厘米长,按其长短分别削成三方形或四方形,每方留皮(筋)厚2~3厘米,以利传菌。经削皮后的树根晒至七、八成干时便可进行接种。接种:春种者于立夏至夏至、秋种者于立秋至处暑时节,选择晴天,用斜面接种法或平面接种法进行接种。每棵树根接菌量1~1.5瓶不等。(2)段木种植法。备料:于上年的秋、冬季(最好在立冬前),将松树砍倒或挖倒后,立即进行削皮、留筋并就地晒至七、八成干。然后锯成60~65厘米长为一段,并按“井”字形叠堆,备用。整地:于上年冬闲季节,选择座北向南或向东南、日照时间长、排水良好、地势较高的山脊和山腰为植地。先砍除杂木、杂草。然后深翻60厘米左右,让其风化。植前15~20天再行翻土、碎土、开窖。窖长约1米、深约45厘米,窖间距离15~30厘米。下窖:春种者在4月开始,秋种者在9月进行,把备好的段木,按每窖放一段的平放,放二段的平列,放三段的下二上一呈“品”字形,放四段的先用三段排成“品”字形、再在上方一侧放一段,放五段的下三上二的排列方式放入窖内(段木与段木要紧贴),然后进行接种。覆土,每窖下种量,一般用“肉引”0.1~0.15公斤或培养菌半瓶。根据广东省高温多雨的气候特点,覆土以覆过木料原3厘米左右为宜。

田间管理种:植后25~30天左右进行全面检查,若发现无传菌的要及时补接菌种;大雨后或久旱时要及时培土覆盖,以免日晒影响茯苓正常生长。

病虫害防治:发现白蚁危害时,可用灭白蚁药粉喷杀,或用40%乐果100倍液喷杀,或用青虫菌粉100倍液喷杀。喷药时要喷在窖和木料周围,不能直接喷在菌丝上,有些产区利用狼毒晒干磨粉喷洒,也有一定效果。

【药材】

产地:广东省野生品产于松树资源多的山区县;栽培品产于信宜、高州、新丰、连山、连平、龙川、紫金、罗定、云浮、郁南、阳春、兴宁、五华、平远、大埔等市县,以信宜县出产较多。

采收加工:野生者全所可采挖;家种者在种后8~10个月便可收茯,一般春种的在冬至前后采收,秋种的于翌年春分前后采收。挖取后除去泥土,堆放于不通风的密室中,发汗5~6天,每天翻动1次,第六天后,将其移到露天处吹干,去掉表面白霉,即为茯苓个;发汗后趁湿削去外皮,切成薄片或方块,其肉白色的称为白茯苓;带淡红色的称为赤茯苓;围绕松根而生的称为茯神,切片的称为茯神片或茯神块,其松根称为茯神木。切制后,阴干或晒干。加工茯苓片、块时削下来的外皮晒干后称为茯苓皮;所产生的碎块或碎粒干燥后称为茯苓碎。

性状:茯苓个呈类球形、扁圆形或不规则块状,大小不一。表面黑褐色至棕褐色,外皮薄而粗糙,有明显隆起的皱纹。体重质坚实,不易破开,断面不平坦,呈颗粒状,近外层处呈淡棕色或淡红色,内层白色,少数为淡棕色,细腻,偶见有棕色松根嵌在中间。气无,味淡。白茯苓薄片厚约1毫米,方块片长宽4~5厘米、厚0.5~1厘米,色白,有滑腻感,质脆,易折断、破碎,有时块片边缘呈黄棕色。赤茯苓块形状与白茯苓块相似惟切面带有淡红色。茯神片为正方形或长方形薄片,茯神块的形状、厚度与白茯苓块相同,惟片、块上面嵌有细松根即茯神木。茯神木质轻松,似朽木,多为弯曲不直,长短不一,表面黄棕色或褐色,无皮,残留着附生的茯苓肉,内部为木质。茯苓皮为不规则的薄片块状,表面棕褐色至黑褐色,有皱纹;内面白色或淡棕色,常附有残留的茯苓肉。质较松软,略具弹性。茯苓碎大小不一,白色、灰白色或淡红色。

质量要求:茯苓个以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面色白细腻、嚼之粘性强者为佳。白茯苓块以完整、结实、无裂隙、色白细腻者为佳。

包装贮藏:茯苓个用竹篓或麻袋装载,茯苓块、片用木箱装载存放于干燥处。

【成分】含三萜类:茯苓酸、块苓酸、齿孔酸、松苓酸、松苓新酸。含多聚糖类:茯苓聚糖、茯苓次聚糖。并含麦角甾醇、脂肪、蛋白质、胆碱、腺嘌吟、组氨酸、卵磷脂、β-茯苓聚糖酶等。

【药理】

利尿作用:茯苓浸剂对正常家兔慢性实验有利尿作用,可能与影响肾小管对钠离子重吸收有关。

对消化系统的作用:茯苓能使离体兔肠的自律收缩幅度减少、张力下降,可能是通过兴奋交感神经末梢、抑制副交感神经末梢及直接抑制平滑肌而起作用的。茯苓对大鼠幽门实验性溃疡有预防作用,并能降低胃酸。

对心脏的作用:茯苓的水、醇、乙醚提取物对蛙心均有增强收缩、加速心率的作用。

增强免疫功能:茯苓多糖能提高小鼠腹腔单核细胞的吞噬功能,对小鼠体液免疫亦有促进作用。拮抗可的松的免疫抑制作用。

抑菌及其他作用:茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌均有抑制作用。茯等的乙醉提取物对家兔实验有降血糖的作用。茯神煎剂对小鼠有镇静作用,茯苓的镇静作用次于茯神。茯苓次聚糖有抗肿瘤作用,抑瘤率可达61%~100%。

毒性:本品毒性极低,未见报道有毒副反应。

【炮制】茯苓个:用水浸润,洗净,取出,闷透后,削除外皮,切片,晒干。茯苓片、块:整理洁净,过厚者用时捣碎。茯苓皮、茯苓碎:拣除杂质,筛去灰屑。

【医疗用途】

性味:甘、淡,平。

归经:归脾、胃、心、膀胧经。

功能与主治:利水渗湿,健脾益胃,宁心安神。用于水湿内停所致的水肿、小便不利、痰饮、眩晕、惊悸,脾虚体倦,食少脘闷,便溏泄泻,心神不宁,惊悸失眠。茯神木主治筋挛痹痛,心悸健忘。茯苓皮主治水肿腹胀。

用法与用量:9~15克,水煎服。

【附注】

1、广东省于60年代初从湖北省罗田县引回一批茯苓菌种进行试种茯得成功,在1963年开始出产品。由于能根据茯苓菌的生物学特性以及广东省高温多雨的气候特点,不断改进栽培技术,广东省的茯苓产量便不断提高,至1978年全省茯苓年总产量达600多万公斤,其中信宜县占40%以上。随着茯苓生产的发展,广东省从1968年起已解决了省内茯苓药用需要,结束了要靠省外货源的历史,每年还大量调供省外,成为全国外调茯苓最多的省份之一。

2、茯苓的不同规格品,其功用各有所侧重。传统习惯认为:白茯苓偏于健脾,赤茯苓偏于渗湿,茯神偏于安神,带皮茯苓偏于利水。

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