◎生活放大镜
昨天听办公室的同事说淡菜可以治疗腰痛，霏霏前些日子搬家时闪了一下腰，想趁今天周末去莱市场买点淡莱吃。走到蔬莱摊上：“老板娘，哪个是淡莱啊?”老板娘笑了笑：“小姑娘，淡莱是一种海味，可不是蔬菜啊。”霏霏顿时满脸通红……
◎寻根究底
腰痛是以腰部一侧或两侧疼痛为主要症状的一种病症，可因感受寒湿、湿热，或跌闪伤腰，气滞血瘀，或肾亏体虚所致，其病理变化多以肾虚为本，风寒湿热为标。淡菜是海味珍品之一，中医认为，淡菜味咸，性温，入脾、肾经，是“补虚养肾之药”。《日华子本草》谓之“煮熟食之，能补五脏、益阳事，理腰，治脚气，消宿食，除腹中冷气、痃癖”，《本草纲目》中也记载淡莱具有治疗虚劳伤脾、肠鸣腰痛等功效。
◎专家箴言
取淡菜500克，青菜心200克，料酒、精盐、葱、姜、胡椒粉、猪油各适量，先将淡菜浸泡洗净后放入碗中，上笼蒸1小时取出，烧热锅加入猪油，后将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉，煮开后加青菜心稍煮，即可食用。
◎知识扩展
