别名：青大豆。 性味归经：性平，味甘。归心、脾、胃、大肠经。 功效与作用：青豆的主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。每天食用青...

别名：青小豆。 性味归经：性凉，味甘。归心、胃经。 功效与作用：绿豆具有降压、降脂，滋补强壮、调和五脏、保肝、清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效，对于肿胀、痱子、疮...

别名：红豆，红饭豆、米赤豆、赤豆。 性味归经：性平，味甘、酸。归心、小肠经。 功效与作用：具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤...

别名：菜用大豆。就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。 性味归经：性平，味甘。归脾、大肠经。 功效与作用：毛豆具有降脂、抗癌、润肺、强筋健骨等功效。所含植物性蛋白质...

别名：西国米、莎木面、西米、沙孤米。 性味归经：性温，味甘。 功效与作用：西谷米具有清热解毒、健脾、补肺、止咳化痰的功效，能有效治疗肺虚、肺结核、咳嗽等病症。 注解：...

别名：紫糯米、接骨糯、紫珍珠。 性味：归经味甘。 功效与作用：紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定食疗作用。 紫米饭清香、油亮、软糯可口...

别名：血糯米。 性味归经：性平，味甘。归脾、胃经。 功效与作用：黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固混的功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。同时...

别名：香禾米、香稻。 性味：归经性平、味甘。 功效与作用：香米具有养心补虚﹑益气强身、健脾开胃等功效。 注解：香米的种类有很多，有天然茉莉香米、竹 香米、枣香米等，但都...

别名：胚芽米、玄米。 性味归经：味甘、性温。 功效与作用：糙米具有提高人体免疫力、加速血液循环、消除烦躁、促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。 对于预防...

别名：根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。 性味归经：性微温，味甘。归脾、胃经。 功效与作用：籼米具有补气养心、养肝滋体之功效。其糖分含量低，对预防糖尿病有一定的...