天然的食品中，没有哪一种食品能满足人体的多方面营养的需要。为了弥补食品中营养成分的某些不足，人们发明了强化食品，即将某些营养素加入某些食品中去，使之更加满足人体的...

现在市场上的食物可谓五颜六色，吸引着消费者的眼球，特别是有些儿童食物，色彩尤其鲜艳夺目。其实，这样缤纷的颜色是因为其中加了色素的缘故。色素分天然的与人工的两种，前...

饭后漱口已是很多人的习惯，但还有一部分人没引起重视，特别是当口腔问题涉及面子时，饭后漱口也就变得更加重要。并不是所有人的牙齿天生都毫无缺陷，吃了食物后，口腔里包括...

生活节奏的加快，让上班族不得不选择快餐来充饥。现在的快餐有中式和西式之分，相对含有较高热量又没多少营养的是西式快餐，中式快餐的营养结构和营养价值要科学得多，而且更...

细嚼慢咽不仅是身体健康的需要，也是我们在生活中必须注意的小细节。细嚼慢咽除了在仪态上给人优雅有教养之感外，具体还有三大好处：一益口腔、食道和胃肠。细嚼慢咽，可保护...

有的人喜欢在饭桌上讨论大事，有的人习惯吃饭时训斥孩子，有的人还可能在就餐时因琐事闹纠纷，甚至发生口角。吃饭时情绪不愉快或波动较大，会影响血压和消化系统，严重的还会...

我国习惯是先吃饭后喝汤，西方是先喝汤后吃饭，从科学、健康的角度看来，后者相对较好。人在饥饿时，如果马上吃饭对胃的刺激比较大，日久容易发生胃痛或消化不良。吃饭前大约...

现在在外吃饭，似乎将剩菜打包都成风了。其实并不是所有的剩菜都是可以打包的，剩菜的品种不同，打包要注意的事项也不同。首先煮熟的蔬菜是不适宜在高温下长时间存放。否则，...

按理说，零食也是我们生活中不可缺少的食物。有人认为零食肥嘴不肥身。的确，工作、学习之余偶尔吃吃零食可以提神醒脑、帮助消化。不过，若一旦养成了零食不离口的坏习惯，零...

所谓副食，顾名思义是指除三餐米面等主食之外，具有增强营养、刺激食欲和调节机体技能等作用的水果、奶类、蛋类、硬果及休闲食品等食物。副食因品种繁多、营养丰富、色鲜味美...