性味归经：性平，味甘。归肺经。 猪肺的功效与作用：猪肺有止咳、补虚、补肺之功效。 猪肺的营养价值：猪肺为猪科动物猪的肺。猪肺含有大量人体所需的营养成分，包括蛋白质、...

别名：猪肝有营养库的美称。 性味归经：性温，味甘、苦。归肝经。 猪肝的功效与作用：常食猪肝可预防眼睛干涩、疲劳、可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，还能帮助去除...

别名：猪腰子。 性味归经：性平，味甘、咸。 猪肾的功效与作用：猪肾可以强腰、益气，有养阴补肾之功效。 猪肾的营养价值:猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素...

性味归经：性平，味甘、咸。无毒。归心经。 猪心的功效与作用：能养血安神，对心虚多汗、惊悸恍惚有一定的食疗效果。 猪心的营养价值：猪心为猪科动物猪的心脏，是补益食品。...

别名：豕肉、豚、彘肉等。经阉割过的猪的肉又叫骗猪肉。 性味归经：性温，味甘、咸。归脾、胃、肾经。 猪肉的功效与作用：滋阴润燥，补虚养血，对消渴赢瘦、热病伤津、便秘、...

酸牛奶的营养价值： 酸牛奶是牛奶经过发酵制成，味酸甜细滑，被专家称为21世纪的食品、功能独特的营养品。 相宜配伍：酸牛奶宜与草莓配伍。草莓中含有丰富的维生素，与酸牛奶同...

牛奶的营养价值： 牛奶含有优质蛋白，以酪蛋白为主，占80%~86%，并含有乳蛋白、球蛋白等多种富含8种必需氨基酸的蛋白质；同时牛奶中所含的钙质是人体钙的最好来源，并含有乳糖及...

鸭蛋的营养价值： 鸭蛋中蛋白质的含量和鸭蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸭蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是含量丰富。鸭蛋含有较多...

鸡蛋的营养价值： 鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质，故被人誉为理想的营养库。鸡蛋中的蛋白质约占10%~15%，其中4%在蛋黄中，这些蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质，且极易...

鹌鹑肉的营养价值： 鹌鹑肉嫩味香不腻，一向被列为野禽上品，俗话说：要吃飞禽，还数鹌鹑。鹌鹑肉营养丰富，含有大量蛋白质和多种维生素及矿物质，有动物人参之誉。 相宜配伍...