苹果的营养价值与功效作用

2020-02-21 01:39

苹果营养价值很高,含有多种维生素。西方谚语:“一天一苹果,医生远离我。”也从一个侧面反映出苹果的营养价值。 唐代《千金·食治》中记载苹果有“益心气”之功。多吃苹果有助于防治青春痘及老人斑;且苹果中含丰富的纤维,除了可增加饱食感,帮助减肥外,也能促进消化,使大便易于排出,减少便秘与大肠癌的发生。苹果能与体内的放射性元素结合,并排出体外,故有减少癌的发生率的养生功效。苹果中所含的,可促进大脑发育、增强记忆力,所以又称为“记忆之果”。经常吃还可增加血红素,防治贫血

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