材料 ：魔芋350克、 火腿 10克。 调料 ：植物油、葱段、姜丝、盐、味精、 白糖 、水淀粉各适量。 做法 ：1、将魔芋洗净，切成丝入沸水焯透；火腿切成丝备用。 2、锅置火上，倒入少许植物油...

材料 ：荸荠400克。 调料 ：植物油、盐、 白糖 、醋、味精、干淀粉、水淀粉、姜末、蒜末、葱花各适量。 做法 ：1、荸荠去皮，洗净切片，锅内放水煮沸，将荸荠片放入沸水中焯一下，捞出冲...

材料 ：鲜藕300克、小尖椒50克、南瓜50克。 调料 ：葱花、盐、味精、植物油、香油、水淀粉各适量。 做法 ：1、将鲜藕刮去皮，洗净，切成薄片；小尖椒去子切片；南瓜取上半段，去皮切成菱...

材料 ： 冬笋 200克、鲜 蘑菇 100克。 调料 ：植物油、盐、料酒、水淀粉。 做法 ：1、冬笋用清水稍泡，洗净，切成片，放入沸水中焯一下，捞出，再放入凉水中过凉，捞出沥干。 2、鲜蘑菇洗净...

材料 ：芥蓝250克、蟹肉棒50克。 调料 ：大蒜3瓣，植物油、料酒、盐各适量。 做法 ：1、芥蓝择去上面的嫩叶不要，洗净后切段；将蟹肉棒剥成丝；大蒜瓣切片备用。 2、炒锅内放植物油烧热，...

材料 ：雪菜（腌雪里红）150克、 黄豆 100克、干红 辣椒 2个。 调料 ：植物油、葱花、酱油各适量。 做法 ：1、雪菜用清水漂洗干净后，切成小段；黄豆洗净，泡一夜，上锅加水煮熟；干红辣椒...

材料 ：菜花1棵、干红 辣椒 4个。 调料 ：植物油、花椒粒、盐、味精各适量。 做法 ：1、菜花去柄，掰成小朵，洗净，焯至七八成熟后捞出沥干水分；干红辣椒去蒂及子，切成段。 2、炒锅倒入...

性味归经：性平，味甘、淡。归心、脾、肾经。 功效：橄榄油能够促进血液循环、保护皮肤、提高内分泌系统功能、防癌、防辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病。而且，它能增进消化系...

别名：粟米油、玉米胚芽油。 玉米油的功效与作用：玉米油所含的亚油酸在人体内可与胆固醇相结合，有防治动脉粥样硬化功效；较多的植物固醇可预防血管硬化，促进饱和脂肪酸和胆...

别名：油茶籽油、山茶油。 性味归经：性温，味甘、辛。归大肠经。 茶油的功效与作用：茶油具有补虚、润肠之功效。茶油含有茶多酚和山茶甙（即茶皂甙)，可降低胆固醇、抗癌，茶...