材料 ： 丝瓜 、毛豆各150克。 调料 ：植物油、盐、 白糖 各适量。 做法 ：1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块，用盐腌渍10分钟，滗去水。 2、锅内倒植物油烧热，同时放丝瓜、毛豆、白糖、盐和少...

材料 ：豆苗500克。 调料 ：白糖、盐、味精、料酒、植物油各适量。 做法 ：1、将豆苗洗净，沥干，备用。 2、锅置火上，放植物油烧热，放入豆苗快速煸炒，随后放入盐、白糖，翻炒均匀，出...

材料 ：洋葱300克、番茄酱20克。 调料 ：蒜、盐、植物油各适量。 做法 ：1、将洋葱剥去外皮，洗净，切成片；蒜切成末备用。 2、锅置火上，放植物油烧热，放入蒜末煸炒出香味，放入洋葱炒...

材料 ：干 香菇 5朵、栗子肉100克、豌豆尖50克、鸡蛋1个。 调料 ：植物油、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、 白糖 、高汤、干淀粉、水淀粉、胡椒粉、香油各适量。 做法 ：1、香菇用温水泡发，...

材料 ：鲜丝瓜300克、甜椒100克。 调料 ：植物油、葱丝、姜片、蒜丝、盐、味精、白糖、水淀粉、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法 ：1、丝瓜去皮，洗净，切成4厘米的段后切条；甜椒洗净，...

材料 ：香芹350克。 调料 ：盐、味精、花椒、酱油、料酒、植物油各适量。 做法 ：1、将香芹去根，去叶，洗净，顺丝斜刀切成长段，用沸水焯一下捞出，沥干水分备用。 2、锅置火上，放植物...

材料 ：水发 黑木耳 、嫩 西芹 各150克，红椒1个。 调料 ：蒜瓣、植物油、盐、味精、 白糖 、水淀粉各适量。 做法 ：1、水发黑木耳洗净，撕成小块；西芹洗净，去筋，切成条；红椒洗净切条...

材料 ： 苦瓜 250克、 青椒 50克。 调料 ：植物油、料酒、盐、味精各适量。 做法 ：1、将苦瓜去瓤，洗净，斜切薄片；青椒去蒂、去子，洗净，切丝备用。 2、锅置火上，放植物油烧热，放入苦...

材料 ： 冬瓜 400克、海米30克。 调料 ：葱花、姜末、盐、料酒、水淀粉、鸡精、植物油各适量。 做法 ：1、冬瓜去皮，去内瓤，冲洗干净，切成片，用少许盐腌渍5分钟，滗去水备用；海米用温...

材料 ： 萝卜 干200克、干红辣椒1个。 调料 ：植物油、大蒜、葱、白糖、酱油、香油各适量。 做法 ：1、萝卜干泡入凉水中30分钟，捞出沥干水分，切...