升麻黄芪炖鸡的做法

2019-01-17 14:00

【材料】升麻9克,黄芪15克,鸡1只(约1000克),盐适量。

【制法】①鸡宰杀后去毛、肠杂及爪,洗净,取适量盐抹匀鸡身内外。

②黄芪洗净;升麻干燥后研为细粉。

③上药人鸡腹内,将鸡盛于炖盅,加适量水,炖盅入锅中,武火隔水炖至鸡肉熟透(亦可上蒸笼蒸熟)。

【服法】食肉饮汤,日分2次服完。

【功用】益气升提。子宫脱垂属脾气下陷者可多食用。

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