枸杞天冬羹的做法

2019-01-17 14:04

【材料】枸杞子20克,天冬20克,银耳25克,冰糖15克,鸡蛋2只(取蛋清用),蜂蜜、猪油各适量。

【制法】①枸杞子去杂质,洗净;天冬浸泡1液,切薄片,浸于蜂蜜;银耳清水泡发至透,洗净;冰糖打成碎屑。

②锅内加清水1000毫升,放入银耳,武火煮沸,加少许猪油,改文火熬40分钟,加入冰糖煮溶,打入蛋清煮熟,加入天冬片、枸杞子,再沸后,文火煮20分钟即可

【功用】补肝,益肾,养颜。高血压、糖尿病、肺结核、肝硬化、白内障等可用于辅助治疗。

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