女贞甲鱼补益方的做法

2019-01-21 15:30

【材料】女贞子15~20克,枸杞子30克,甲鱼1只,粳米100克,生姜、葱、盐各适量。

【制法】①甲鱼入锅内,加适量清水,文火加热将其烫杀(可排尽尿液),去内脏和头后洗净,切成小块。

②甲鱼块与女贞子、枸杞子同入砂锅中,加清水适量,武火煮沸,改文火炖至肉熟烂,去药渣。

③粳米洗净,另取锅如常法煮粥,粥将成,加入部分

②所得汤汁,煮至粥稀稠适宜。

④在存有甲鱼块及部分汤汁的砂锅内加入葱、姜、盐,略煮沸即可。

【服法】粥与甲鱼及汤同食。每日一剂,分2次温热服食。

【功用】补肝肾,益阴精。对肝肾精虚所致的眩晕、失眠、遗精、腰痛、头晕眼花等颇多助益。

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