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新鲜青菜汤的做法

2019-01-25 09:38

材料

空心菜适量(或莴苣叶、小白菜、黄豆芽、蘑菇等适量)酱油少许、醋少许

做法

1.空心菜洗净后切段(莴苣叶洗净后撕大片,小白菜洗净后切段,黄豆芽洗净,蘑菇洗净后对切),放入滚沸的汤锅中煮成蔬菜汤。

2.加入酱油、醋调味。

营养价值

午餐前喝一碗,可减少主食及副食的摄取量,除了喝汤,建议一起把菜吃下。上述新鲜蔬菜都属于碱性,含有大量的钙、镁、钾等矿物质和大量纤维素,有中和酸毒和排出酸素的功效。

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