花椰菜的营养价值与功效作用

2020-02-19 20:07

花椰菜,性平味甘,含蛋白质类、膳食纤维、、磷、维生素A维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分。 花椰菜具有清 热、利尿的功效,还可保护眼睛、改善视力,强化骨骼及牙齿,并 对大肠癌、乳 癌、膀胱癌等有 预防的效果。此外,花椰菜还具强肝解毒、提高人体免疫力、调节心脏及肌肉活动性的功效。花椰菜含大量利于人体的矿物质和维生素:维生素B群是维持神经健康的重要物质;维生素A则有预防感冒的功用;特别是其中的维生素C含量更为丰富。

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