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蕺菜图片_蕺菜的功效与作用

发表时间:2022-02-05 23:03 | 来源:古中药养生网 | 手机版

蕺菜图片

植物名:蕺菜。

形态:蕺菜为三白草科,蕺菜属。多年生草本,高15—50(-80)厘米,有特殊的鱼腥臭气味。根状茎细长,白色,节上生须根。茎直立,常带紫红色,无毛或有时节上被毛。单叶,互生,心形或宽卵形,长3-8厘米,宽4-7厘米,顶端急尖或短渐尖,表面暗绿色,背面常呈紫红色,两面除叶脉被短毛外,均无毛,基出脉5条,如为7条时,则最外1对极不明显;叶柄长1一4厘米,常被疏毛;托叶条形,膜质,褐色,长1-2厘米,下部常与叶柄合生,通常具缘毛。穗状花序长1-3厘米,花密集,顶生或与时对生;总苞片白色,长圆形或倒卵形,长1--2厘米,宽0.5—1厘米,密生腺点;总花梗长1—3厘米;雄蕊长于子房,花丝线形,花药底着。蒴果壶形,顶端具宿存的花柱。种子有光泽。花期4-7月;果期7-9月。

产地:蕺菜在四川省广泛分布,各地均产。生于海拔300—2600米的山坡潮湿林下、路旁、田埂及沟边。分布于我国西南部、中部、南部及东部各省、区。马来西亚、印度、泰国、越南、朝鲜、日本及印度尼西亚亦有分布。

功效与作用:蕺菜全草含挥发油约0.05%,油中含甲基正壬酮、香叶烯、癸酸、葵醛、月桂醛,另含刺激性蕺菜碱。此外尚含盐。特异的鱼腥臭气是由于癸酰-乙醛及月桂醛的存在。其癸酰-乙醛的亚硫酸氢加成物为鱼腥草素。时含槲皮试及无机成分、氯化钾、硫酸钾。花穗及果含异槲皮甙。全草入药,有清热解毒,散病消肿的功效。幼嫩的茎、叶可作蔬菜食用。

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