别名 油葱。 性味归经 性寒，味苦。归肝、大肠经。 芦荟的营养价值和功效作用 芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定的杀灭作用，对某些呼...

香椿别名 山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头。 性味归经 性凉，味苦、平。归肺、胃、大肠经。 香椿的营养价值与功效作用 香椿有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等...

蒜苔别名 蒜毫、青蒜、蒜苗。 性味归经 性平，味甘，无毒。归肺、脾经。 蒜苔的营养价值与功效作用 蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、...

黄豆芽别名 如意菜。 性味归经 性凉，味甘。归脾、大肠经。 黄豆芽的功效与作用 黄豆芽具有清热明目、补气养血、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、防止牙龈出血及心血管硬化...

绿豆芽别名 绿豆菜。 性味归经 性凉，味甘。归胃、三焦经。 绿豆芽的功效作用 绿豆芽具有清暑热、通经脉、解诸毒的功效，还可用于补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤...

茭白别名 出隧、绿节、菜、茭笋、茭粑、高笋。 性味归经 性寒，味甘。归肝、脾、肺经。 茭白的营养价值与功效作用 茭白有解热毒、除烦渴、利二便的功效，对烦热、消渴、二便不...

莴苣别名 莴笋、白苣、莴菜、千金菜。 性味归经 性凉，味甘、苦。归胃、膀胱经。 莴苣的营养价值与功效作用 莴笋可增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌，常吃对牙齿的发育...

别名 青芦笋。 性味归经 性凉，味苦、甘。归肺经。 芦笋的营养价值与功效作用 芦笋具有补虚、抗癌、减肥的功效，对高血压病、高脂血症、癌症、肾炎水肿等疾病有食疗作用。 注解...

芥蓝别名 白花芥蓝。 性味归经 性平，味甘。归肝、胃经。 芥蓝的营养价值与功效作用 芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用，不过久...

韭黄别名 韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白。 性味归经 性温，味甘。归肝、胃、肾经。 韭黄的营养价值与功效作用 韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味...