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怎样预防维生素缺乏症?

2021-09-03 21:26

怎样预防维生素缺乏症?

在一般情况下,维生素不易缺乏,维生素缺乏症也是可以预防的。要预防维生素缺乏症,首先要了解造成维生素缺乏的原因。归纳起来有三方面原因和九种情况:

1、人体从外界没有得到足够的维生素。表现以下三种情况:

(1)食物中缺乏某种维生素:单纯由于食物不足而造成缺乏病的,在我国已不存在了。但有的人在某种疾病时,有忌口的习惯,造成偏食,可影响某些维生素的摄取

(2)由于食物制作方法不当或生活习惯的关系,把食物中维生素破坏或丢失:如熬粥放碱,使在碱性环境中极不稳定的维生素B1遭到破坏,蔬菜切了再洗,许多易溶于水的维生素C因而丢失。

(3)维生素食入体内,但没有被肠道吸收:如肝胆疾患或腹泻,会影响脂溶性维生素的吸收。

2、体内消耗量增加,虽然从食物中得到了一般的需要最,但不能满足机体的增加了的需要。表现在:

(1)生理的需要:生长发育的儿童,孕妇、乳母等,需要量较高。

(2)工作性质的需要。如重体力劳动者,维生素B类需要量增加,汽车、拖拉机司机用视力较多,维生素A需要量也随之增加。

(3)疾病的需要:如发热病人维生素消耗量增多。

3、体内生成减少或受到对抗因素的影响。表现在:

(1)长期服用广谱抗菌素,抑制了肠道内细菌合成某些维生素的作用:肠道细菌可以合成的维生素已知有六种,即维生素K、B1、泛酸、生物素、叶酸、B12等。所以长期服用广谱抗菌素的人,应视情况给予补充某些维生素。

(2)见阳光不足可影响皮肤内的7-脱氢胆固醇变成维生素Ds。所以多晒太阳是获得维生素D的一种简便方法,也是防止小儿佝偻病和成人骨软化症的措施之一。

(3)服人某些药物对抗了体内一些维生素:如长期服用雷米封(异烟肼)可对抗维生素PP的作用,它还可以与维生素B6结合造成缺乏,均值得注意。

“世界上的事情是复杂的,是由各方面的因素决定的。看问题要从各方面去看,不能只从单方面看。”造成维生素缺乏的原因往往不止一种,而缺乏的维生素也往往不止一个,我们必须全面地加以分析。 维生素是重要的营养物质,但也不能误认为吃的越多越好或者滥用。如维生素D长期过量服用,血浓度增高,容易造成软组织异位钙化,肾功能受损等。

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