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胃壁分几层?有哪些结构与消化功能有关?

2021-09-24 17:01

胃壁分几层?有哪些结构与消化功能有关?

胃壁的结构可分为四层,最里面的一层叫黏膜,向外依次为黏膜下层、肌层和浆膜层。

1、黏膜层:是胃与食物直接接触的部分,有很多皱襞,当胃内充满食物时,黏膜伸直,皱襞就消失。在黏膜层里大约有五百万个胃腺。胃液就是由胃腺内多种细胞分泌的混合液,其中包含盐酸、消化酶和黏液蛋白等。

胃腺主要有三种细胞:

(1)壁细胞:又叫盐酸细胞,能分泌盐酸(胃酸),使没有消化作用的胃蛋白酶原激活,变成有消化作用的胃蛋白酶。 并且能使食物中的蛋白质变得易于消化,同时还具有杀菌能力。 (2)主细胞:又叫胃酶细胞,能分泌胃蛋白酶原,在胃酸的作用下变为具有消化能力的胃蛋白酶,能消化蛋白质。(3)粘液细胞:分泌粘液,此粘液涂布于胃黏膜表面,使表面滑润,不受损伤,并能保护胃黏膜不受胃液的消化。在此粘液中还含有一种特殊物质叫内因子,能促进维生素B1的吸收。维生素B12是造血所不可缺少的物质,如果缺少内因子,就会影响维生素B12的吸收,发生恶性贫血。胃液对食物的消化是通过化学反应来进行的,所以又叫胃的化学性消化。胃的化学性消化主要是由黏膜层内的这些小腺体来完成。

2、黏膜下层:是一层比较疏松的结缔组织,分布到胃的较大的血管和神经都在这一层。当胃溃疡病侵犯此层时,可引起大出血

3、肌层:胃的肌层相当厚,共有三层走行方向不同的平滑肌。由于三层肌肉的方向不同,使胃能沿各个方向收缩运动(蠕动)。胃蠕动是节律性的,胃的这种蠕动,不仅能使食物变得细碎,而且能使食物和胃液搅拌得更均匀。胃肌层的这种机械性运动又叫胃的机械性消化。

4、浆膜层,也就是覆盖胃表面的腹膜,十分光滑,当胃蠕动时,可以允许它在腹腔内自由滑动。 从以上所远不难看出,胃的结构特点是与胃的化学性滑化和机械性消化两种作用相适应的。

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