黄豆的功效与作用_黄豆的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-13

在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%~40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍,有田中之肉、植物蛋白之王、绿色牛奶之美誉。...

芡实的功效与作用_芡实的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-07

芡实花果形似鸡头,叶片巨大,呈圆盘状平铺于水面上,极为壮观。俗语说,婴儿食之不老,老人食之延年,被视为延年益寿的上品,有补而不峻、防燥不腻的特点,是秋季进补的首选...

芝麻的功效与作用_芝麻的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-07

在中国古代,芝麻被视为延年益寿食品,现代研究发现其富含抗衰老物质-维生素E。芝麻也是-种三高食品,即高钙、高铁、高蛋白食物。其中钙的含量比豆腐高,铁的含量比猪肝高,蛋...

青稞的功效与作用_青稞的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-07

青稞适宜于青藏高原寒冷的年气候,是藏民的主要粮食作物。 别名 元麦、莜麦、油麦 性味特征 性平,味咸。 归经 脾、胃、大肠经。 青稞的功效与作用 青稞有补脾养胃、益气止泻、...

薏苡仁的功效与作用_薏苡仁的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-06

薏苡仁是中国古代宫廷膳食之一,同时也是一味营养价值很高的药用粮种,被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲被称为生命健康之禾。薏苡仁能使人的皮肤光泽健美,故有疮疣之敌之称...

高粱的功效与作用_高粱的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-04

高粱是中国东北的特产,是世界四大谷类作物之一,自古就有五谷之精的盛誉。高粱可像稻谷一样脱皮后成为米,可以做成饭;也是酿酒最理想的原料,中国的名酒,大都是用高粱酿制...

荞麦的功效与作用_荞麦的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-04

荞麦的营养成分比大米和面粉都高,是一种老弱妇孺皆宜的大众化保健营养食品,也是制作各种高级糕点、糖果等食品的优良原料。含黄酮类物质,可抗菌消炎、止咳,故有消炎粮食之...

燕麦的功效与作用_燕麦的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-04

燕麦质地较硬,是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品,非常容易被消化,可谓是一种天然的兴奋食品。 别名 雀麦、野麦 性味特征 性平,味甘。 归经 脾、肝经。 燕麦的功效与...

大麦的功效与作用_大麦的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-03

大麦是世界第五大耕作谷物,发源于青藏高原,现在,大麦的主要用途是酿酒,传统的啤酒和威士忌都是以大麦芽为主要原料酿造的。大麦具有三高二.低的特点,即高蛋白、高膳食纤维...

粟米的功效与作用_粟米的营养价值与相克相宜食物禁忌

20-07-02

粟米是中国古代的五谷之一,谷子去皮后的颗粒状粮食即粟米,分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米熬成粥后味香柔滑,营养丰富,有代参汤之美誉,是北方孕产妇的滋补食品。...