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2020-08-05/167 人气
腐竹是用腐竹加工而成的,含有丰富的蛋白质而含水量少,在豆制品中营养价值最高。 别名 豆筋。 性味特征 性凉,味甘。 归经 脾、胃、大肠经。 腐竹的功效与作用 腐竹有益气生津...
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2020-08-05/128 人气
豆浆是中国人喜爱的一种饮品,老少皆宜,在欧美享有植物奶的美誉。性味特征性平,味甘。经]脾、胃、大肠经。 别名 豆腐浆、腐浆 豆浆不能跟什么一起吃 1.豆浆不宜与红薯或橘子同...
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2020-08-05/112 人气
豆腐是中国的一种传统食品,由黄豆发酵加工而成。豆腐不仅味美而且营养价值高,古代称之为小宰羊,认为其白嫩的外形与营养价值可与羊肉相媲美。 豆腐不能跟什么一起吃 1.豆腐不...
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2020-08-05/168 人气
蚕豆果大肥厚,种子圆扁。蚕豆主要有两类,一类是客豆,又叫皂荚豆,皮色深而狭长;另一类是本地豆,皮色淡,入口香糯。 别名 胡豆、夏豆、罗汉豆。 性味特征 性平,味甘。 归...
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2020-08-05/80 人气
绿豆浑圆青绿,是炎热夏季人们喜爱的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值,被誉为济世之良谷。 别名 青小豆。 性味特征 性寒,味甘。 归经 心、胃经。 绿豆的功效与作用 绿豆...
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2020-08-05/79 人气
在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%~40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍,有田中之肉、植物蛋白之王、绿色牛奶之美誉。...
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2020-08-05/164 人气
芡实花果形似鸡头,叶片巨大,呈圆盘状平铺于水面上,极为壮观。俗语说,婴儿食之不老,老人食之延年,被视为延年益寿的上品,有补而不峻、防燥不腻的特点,是秋季进补的首选...
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2020-08-05/53 人气
在中国古代,芝麻被视为延年益寿食品,现代研究发现其富含抗衰老物质-维生素E。芝麻也是-种三高食品,即高钙、高铁、高蛋白食物。其中钙的含量比豆腐高,铁的含量比猪肝高,蛋...
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2020-08-05/89 人气
青稞适宜于青藏高原寒冷的年气候,是藏民的主要粮食作物。 别名 元麦、莜麦、油麦 性味特征 性平,味咸。 归经 脾、胃、大肠经。 青稞的功效与作用 青稞有补脾养胃、益气止泻、...
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2020-08-05/104 人气
薏苡仁是中国古代宫廷膳食之一,同时也是一味营养价值很高的药用粮种,被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲被称为生命健康之禾。薏苡仁能使人的皮肤光泽健美,故有疮疣之敌之称...
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