别名：香椒﹑大花椒、川椒、红椒，红花椒、麻椒。 性味归经：性温，味辛。有小毒。归脾、胃、肾经。 花椒的功效与作用：花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒...

别名：番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒。 性味归经：性热，味辛。归脾、胃、心经。 辣椒的功效与作用：辣椒含丰富的辣椒素，对消化道有较强的刺激作用，有刺激胃液的分泌，加速...

别名：葫、葫蒜。 性味归经：性温﹐味辛。归脾、胃、肺经。 蒜的功效与作用：蒜含有大量对人体有益的活性成分，可防病健身。蒜能杀菌，促进食欲，调节血脂、血压、血糖，可预...

别名：姜。 性味归经：性微温，味辛。归脾、胃、肺经。 姜的功效与作用：姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，对外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼...

别名：芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。 性味归经：性温，味辛。归肺、胃二经。 葱的功效与作用：葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥调味品。中医...

别名：鸡粉。 性味归经：性平，味酸。 功效：鸡精具有开胃、助消化之功效，所含营养价值比鸡精更高。 注解：鸡精仅是鸡精的一种，其主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨...

别名：味素、味粉、谷氨酸钠。 性味归经：性平，味酸。 味精的功效与作用：味精具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。味精还能补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。另...

性味归经：性平，味甘。归肺、脾经。 冰糖的功效与作用：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰．祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能．对中气不足、肺热咳嗽、咯痰...

别名：白洋糖、糖霜。 性味归经：性平，味甘。归脾、肺经。 白糖的功效与作用：白糖能润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神，对 中虚脘痛、脾虚泄泻、...

别名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。 性味归经：性温，味甘甜。无毒。归肝、脾经。 红糖的功效与作用：红糖具有补中舒肝、止痛益气、调经和胃、和血化淤、健脾暖胃的功效，...