金枪鱼的功效与作用： 金枪鱼有益气血、祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效。金枪鱼有助于牙齿和骨骼健康，增强性功能，降低胆固醇，预防动脉硬化；可保护肝脏：促进儿童大脑发育，...

鳗鱼的功效与作用： 鳗鱼有补虚养血、祛风杀虫、强筋骨的功效。鳗鱼可调节血糖，增加血钙浓度。另外，鳗鱼维生素A含量较高，可治疗夜盲症。 养生宜忌：宜：鳗鱼适宜体虚衰弱、...

鲈鱼的功效与作用： 鲈鱼有健脾益气、补益肝肾、止咳化痰、安胎的功效。鲈鱼可补充铜元素缺乏；促进手术后伤口愈合：含有较多的维生素D，可预防骨质疏松症。 选购须知：秋末冬...

海蜇的功效与作用： 海蜇有清热解毒、化痰软坚、消肿润肠的功效。海蜇可预防肿瘤；扩张血管，调节血压。 烹调宜忌：新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌渍，浸渍去毒，滤去水分...

鲶鱼的功效与作用： 鯰鱼有滋阴养血、补中开胃.催乳利尿的功效。 养生宜忌宜鲶鱼适宜体质虚弱、气血不足、少气乏力者：或水肿.浮肿者：或产妇乳汁不足者食用。 忌鯰鱼甘平无毒...

鲢鱼的营养价值： 鲢鱼有白鲢与花鲢之分，白鲢鱼色浅头小，称鲢；花鲢色深头大，称鳙，又叫胖头鱼。鲢鱼味美，尤其在小雪后，味道尤佳，称为雪鲢。 相宜配伍：1.鲢鱼配伍赤小豆...

扇贝的营养价值： 晒干后制成的贝干（江瑶柱）是著名的海产品之一，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼等不相上下。： 相宜配伍：扇贝配伍山药、枸杞子煨食，用于阴虚体质或阴虚...

章鱼的营养价值： 章鱼不是鱼类，有八条带吸盘的腕臂，其上有很多吸盘，这既是捕食的工具，也是游动时的辅助工具。章鱼有惊人的伪装技巧，具备一整套包括改变姿态、皮肤结构、...

鱿鱼的营养价值： 鱿鱼的营养价值很高，同墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白、钙、磷、铁及硒、锰等微量元素的名贵海产品。 鱿鱼的功效与作...

乌贼的营养价值： 乌贼是海产软体动物，肉中无刺，体内有墨囊，遇敌能释放出墨汁而逃跑，味道鲜美，雌体尤佳。中医将乌贼称为血分药，是治疗妇科疾病常用的食材。 相宜配伍：...