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海蜇图片_海蜇的功效与作用,营养价值

2020-08-13 02:21

海蜇图片

海蜇的功效与作用:
海蜇有清热解毒、化痰软坚、消肿润肠的功效。海蜇可预防肿瘤;扩张血管,调节血压。
烹调宜忌:新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌渍,浸渍去毒,滤去水分,才能食用。
养生宜忌:宜海蜇适宜急慢性支气管炎咳嗽哮喘、痰多黄稠者:或单纯甲状腺肿患者:或习惯性便秘者:或高血压烦热口渴者或溃疡者:或风湿性关节炎患者食用。忌海蜇性平,诸无所忌,但脾胃虚寒者不宜多食。

海蜇的营养价值:
渔民捞捕加工后,称海蜇帽状伞体为白皮子,称其口腕及触手为海蜇头。海蜇通体透明,滑嫩清脆,含有人体所需的多种微量元素,碘、含量很高,低脂、低,鲜脆爽口,是绿色食品,具有一定的医疗价值。
相宜配伍:海蜇配伍荸荠,用于阴虚内热的咳嗽、痰黄稠、口燥咽干者及各期高血压。
相克配伍:1.海蜇不宜与白糖同腌,否则不宜久藏。2.海蜇忌一切辛热发物。

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