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警惕蛋白质中毒

2020-01-27 22:38

有时,一些身体虚弱者在大量进食鸡蛋后会出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状,严重者还可能出现昏迷,甚至死亡。这就是所谓的“蛋白质中毒”。这是由于“中毒”者本身胃肠消化功能减退,过多食用鸡蛋,会造成体内蛋白质含量过高,继而在肠道中异常分解,产生大量的氨,而过高的血氨易导致昏迷,表现出“蛋白质中毒”的各种症状。

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