别名
山里红、红果、酸楂。
老年人常食可延年益寿，被人们视为“长寿食品”，有“果小功能大”的称号。山楂含钙量居群果之首，是小儿、孕妇、老年人补钙的最佳果品。
性味特征
性微温，味甘、酸。
归经
脾、胃、肝经。
功效
山楂有开胃消食.活血化瘀的功效。山楂可提高机体免疫力，抗衰老；促进消化，提高食欲；扩张血管，利尿镇静：调节血糖、血脂：促进子宫收缩，催产。
养生宜忌
宜：山楂适宜食积不化、腹满胃胀、伤食泄泻，尤其是过食肉类引起的消化不良者：或妇女瘀血痛经或闭经、产后瘀血腹痛（儿枕痛）、恶露不净者：或小儿乳食积滞者食用。
忌：糖尿病患者：胃及十二指肠溃疡和胃酸过多者：孕妇早期，尤其是有习惯性流产史者切勿食用，以免伤胎堕胎。
相宜配伍
山楂配伍荷叶煎水代茶饮，对治疗高脂血症十分有效。
相克配伍
1.山楂含有较多鞣酸，不应配伍高蛋白的甲鱼、虾蟹和海鲜，否则鞣酸会与蛋白质凝固沉淀，形成不易消化的物质。
2.山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，两者合用会发生反应，使营养价值降低。
药典精要
1.《本草通玄》：“山楂，味和中，消油垢之积，故幼科用之最宜。”
2.《本草行义补遗》：“妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入砂糖服之，立效。”
注意事项
山楂不可多食，且食后应注意及时漱口，否则容易对牙齿造成损害。
