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菠菜炒猪肝的家常做法_菠菜炒猪肝怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 22:36 | 来源:古中药养生网 | 手机版

菠菜炒猪肝的家常做法

材料:鲜猪肝250克、菠菜200克。

调料:植物油、末、姜末、盐、白、酱油、料酒、淀粉各适量。

菠菜猪肝怎么做才好吃:1、鲜猪肝放入清水中泡30分钟左右,去除血水,捞出,切片,放入碗中,加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍约10分钟;菠菜择洗干净,切段备用。

2、炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入猪肝片大火炒至变色,盛出。

3、原锅留少许底油加热,放入菠菜稍炒,再放入猪肝、盐、白糖翻炒至入味,即可出锅。

营养看台:猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

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