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咖喱土豆鸡块的家常做法_咖喱土豆鸡块怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 22:38 | 来源:古中药养生网 | 手机版

咖喱土豆鸡块的家常做法

材料鸡肉200克、土豆150克、咖喱粉30克。

调料末、蒜末、水淀粉、盐、料酒、鸡精、植物油各适量。

咖喱土豆鸡块怎么做才好吃:1.将鸡肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水中焯至八分熟捞出;土豆洗净,削皮,切滚刀块备用。

2.锅置火上,放植物油烧热,放入土豆块炸至金黄色,捞出沥干油分。

3.原锅中底油加热,放入咖喱粉、水淀粉、蒜末,用小火煸炒出香味,加葱末煸炒几下,加少许水,搅拌均匀后放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆、盐,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。

营养看台:凡腐烂、霉烂或生芽较多、表皮发青的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒

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