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玉米排骨汤

2016-02-18 17:04

材料:鲜玉米棒250克,猪排骨250克。

调料:清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。

做法:1、鲜玉米棒切成块,入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。

2、沙锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加入盐、味精.拣去葱段、姜片即可。

玉米排骨汤的做法贴士:排骨要用清水浸泡去血水,掉水后要用清水洗去血污.再与玉米一起烹调。

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