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沙锅白肉汤

16-02-22

材料 :熟猪肋条肉200克,水发 粉丝 150克, 菜花 200克。 调料 :盐、味精、高汤各适量。 做法 :1、菜花焯水后切成小块;熟猪肋条肉切成大片。 2、沙锅中放入粉丝、菜花,再把肉片放在上面,加入用盐、味精调好味的高汤,炖20分钟即可。 沙锅白 肉汤 的做...

玉米排骨汤

16-02-18

材料 :鲜 玉米 棒250克,猪 排骨 250克。 调料 :清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 :1、鲜玉米棒切成块,入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。 2、沙锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加盖...

大豆排骨汤

16-02-18

材料 : 黄豆 (即大豆)100克,猪 排骨 300克, 香菜 少许。 调料 :色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精各少许。 做法 :1、将黄豆浸泡后洗净;排骨剁成块,入沸焯水锅中悼水后洗净。 2、油锅烧热,下葱段、姜片烩锅,加料酒和清水,放入排骨炖30分钟,再放...

榨菜肉丝汤

16-02-16

材料 :猪瘦肉200克,榨菜50克。 调料 :清汤、盐、酱油、 黄酒 、味精各适量。 做法 :1、猪肉切丝;榨菜洗净、切丝。 2、锅中倒入清汤,放入盐、酱油、黄酒、味精,烧沸后,放入 肉丝 和榨菜丝,用勺子搅动,煮到肉丝熟时(不能大沸),即把肉丝和榨菜捞于碗...

双蔬排骨汤

16-02-15

材料 :西兰花100克, 胡萝卜 100克,猪 排骨 250克。 调料 :清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 :1、西兰花切块,胡萝卜去皮、切块,均入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。 2、沙锅中加入清汤、排骨块、葱段、姜片、黄酒,...

冬瓜排骨汤

16-02-08

材料 :猪子排250克, 冬瓜 500克。 调料 : 黄酒 、姜块、葱段、盐、味精各适量 做法 :1、 排骨 剁成小段,焯水后洗净;冬瓜去皮、焯水。 2.沙锅中放入排骨和水,加入黄酒、姜块、葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,再加入冬瓜炖10分钟,加盐...

莲藕煲排骨

16-02-07

材料 :藕150克,猪 排骨 250克,香菇适量。 调料 :清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 :1、藕刨去皮,切成滚刀块,入沸水锅焯水;排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净。 2、沙锅中加入清汤、藕、排骨块、香菇、葱段、姜片、黄酒,烧沸后撇...

牛蒡排骨汤

16-02-06

材料 :牛蒡50克、小 排骨 350克。 调料 : 黄酒 、葱段、姜片、清汤、盐、味精各适量。 做法 :1、牛蒡去皮、切段;小排骨斩成3厘米长的段,放入沸水中烫片刻,捞出洗净,放大碗中,加黄酒、葱段、姜块,上笼蒸烂。 2、锅置火上,放入蒸熟的排骨,加入牛蒡...

适合经期进补的食物

15-11-20

女性 月经期避免不了情 绪波动、烦躁、焦灼等烦 恼,除了洁外阴、调情志、 适劳逸、禁房事外,在饮食 方面要注意按经期三个阶段 进行进补。 经期前,女性常会出现 如抑郁、忧虑、情绪紧张、 失眠、易怒、烦躁不安、疲 劳等不适,这与体内雌激 素、孕激素的比...

“五味”食物养生法

15-11-20

《黄帝内经》主张把 食物 五味与 人体 脏腑联系起来。《素问宣明五 气》中说:五味所入,酸入肝,辛 入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是 谓五入。 甘(甜)入脾。脾为后天之本,起 调度功用。食甜可补养气血,补充热 量,解除疲劳,调胃解毒。酸生肝。肝 脏是...