蛋奶饮食
当前位置: | 生活养生 | 蛋奶饮食

鹌鹑蛋的功效与作用_鹌鹑蛋图片

发表时间:2021-11-02 18:38 | 来源:古中药养生网 | 手机版

鹌鹑蛋的功效与作用

别名:性味归经性平,味甘。

功效与作用:鹌鹑蛋具有强筋壮骨、补气益气、除风湿的功效,为滋补食疗品。其对胆怯健忘、头晕目眩、久病或老弱体衰、气血不足、心悸失眠、体倦食少等病症有。鹌鹑蛋它所含的丰富的卵脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

注解:鹤鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素P、维生素Bl、维生素B:、和卵磷脂等营养成分。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”“卵中佳品”。宜常食为滋补食疗品。

选购宜忌:【宜】鹌鹑蛋的外壳为灰白色,还有红褐色和紫褐色的斑纹,优质蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。

烹调宜忌:【宜】鹌鹑蛋一般要先煮熟,然后剥掉外壳,再与其他食材搭配做成菜肴。

食用宜忌:【宜】鹌鹑蛋营养丰富,老少皆宜。鹌鹑蛋还是心血管病患者的理想补品。【忌】脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

养生资讯
  • 黄芪枣肉包的做法

    黄芪枣肉包的做法

    【材料】 黄芪 、 大枣 、面粉各300克。 【制法】①黄芪洗净,加水煎煮成汁,去渣,加入大枣再煮,枣熟后取出,去皮核,取肉,捣烂为馅。 ②取①中药汁加适量清水和面,以枣肉为

    2019-01-11 阅读全文
  • 五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    材料 : 韭黄 500克。 调料 :植物油、五香粉、花椒油、盐、味精各适量。 做法 :1、韭黄择洗干净,切成3厘米长的段。 2、锅内倒植物油烧至八成热,放入韭黄段煸炒,炒熟后将五香粉、花椒

    2021-11-29 阅读全文
  • 余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子为大戟科植物余甘子的果实。本篇余甘子有原生态图片跟药材图片提供参考。余甘子功效与作用:清血热,健胃消食,生津止咳等。

    2020-11-22 阅读全文
  • 金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇是一种营养丰富的低脂食物。赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤其多,有利于儿童智力发育,并对某些重金属有解毒、排毒的作用。 营养绿灯:食用金针菇有以下几点好处: 1、抗

    2021-01-21 阅读全文
  • 睡前一杯水可防脑梗塞

    睡前一杯水可防脑梗塞

    有资料显示,脑梗塞的发病时间多在清晨到上午。血黏度和血压升高为脑梗塞发病提供了机会。人体血黏度并不恒定,从中午到傍晚、夜间逐渐下降,而深夜到黎明、上午则再次上升,

    2020-01-31 阅读全文