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蛋白质的功效与作用

2020-01-27 22:37

蛋白质是人体必需的营养素之一,分布在身体每一个细胞中。它参与构成人体组织,调节各种生理活动,完成运动,运输气体,行使生长、繁殖、遗传等一系列生理功能。具体而言,蛋白质的生理功能体现在:构成细胞、组织,修补机体组织,提供热量,合成酶与激素,形成抗体,调节渗透压力,维持血液的正常酸碱

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