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豆浆的营养价值与功效作用

2020-02-04 00:37

豆浆高蛋白、低胆固醇食物。据研究表明:豆浆与动物蛋白食品搭配食用,能提高蛋白质的吸收率。豆浆为碱性食品,对肉类、米饭、面包等酸性食品有中和作用,有助于消化吸收和预防老年病。另外,豆浆还有助于幼儿大脑皮层等中枢神经组织的发育,促进儿童牙齿的生长,预防龋齿。豆浆还可以使人的淋巴系统活跃,增强人体的免疫功能。

长期喝豆浆可以预防贫血低血压血小板减少等疾病。 需要注意的是,饮用豆浆时应煮开,以避免饮用生豆浆引起中毒

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