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鱼香肉丝的家常做法_鱼香肉丝怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 16:47 | 来源:古中药养生网 | 手机版

鱼香肉丝的家常做法

材料猪肉200克、黑木耳20克、玉兰片50克。

调料:高汤、植物油、花、姜末、蒜末、泡红辣椒、盐、醋、白、酱油、水淀粉、味精、料酒各适量。

_鱼香肉丝怎么做才好吃:1、猪肉洗净切丝;泡红辣椒切成细末;黑木耳、玉兰片泡发后分别洗净切丝;肉丝用料酒、盐、水淀粉腌渍入味;白糖、醋、酱油、水淀粉、高汤、味精对成芡汁。

2、油锅烧热炒散肉丝,放入泡红辣椒、姜蒜末同炒,加入玉兰片、木耳丝翻炒,倒入芡汁炒匀,撒上葱花即可。

营养看台:鱼香肉丝不仅含有丰富蛋白质、脂肪、膳食纤维,而且肉质柔软、易消化、营养丰富,老少皆宜。

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