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辣炒菜花的家常做法_辣炒菜花怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 21:44 | 来源:古中药养生网 | 手机版

辣炒菜花的家常做法

材料:菜花1棵、干红辣椒4个。

调料:植物油、花椒粒、盐、味精各适量。

辣炒菜花怎么做才好吃:1、菜花去柄,掰成小朵,洗净,焯至七八成熟后捞出沥干水分;干红辣椒去蒂及子,切成段。

2、炒锅倒入植物油烧至四成热,下花椒粒炸香后,捞出花椒粒,趁热油下干红辣椒段,炸至刚变色时,放入菜花,快速翻炒,下盐、味精调味,炒熟出锅即可。

小炒门道:菜花也可以不用提前焯水,直接入锅炒,加些番茄酱,再加少许水焖一会,也会非常好吃。

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